Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques en Afrique

Voyage en Afrique et dans l’Océan Indien 

Berceau de l’humanité, l’Afrique est un kaléidoscope de cultures, de paysages et d’ethnies que nous vous invitons à découvrir avec enthousiasme et fascination. Terre d’aventures par excellence, cet immense continent dévoile des trésors naturels et culturels exceptionnels, disséminés entre jungles luxuriantes, savanes infinies, déserts ondulants et îles paradisiaques. Un voyage en Afrique et dans l’Océan Indien, c’est vous émerveiller devant les animaux du Big Five lors d’un safari en Tanzanie, en Afrique du Sud et au Kenya, vous aventurer dans les magnifiques réserves naturelles de la Namibie et de la Zambie ou encore explorer des fonds marins foisonnants de vie aux Seychelles et à Zanzibar. C’est aussi vous perdre dans le dédale de ruelles d’une médina au Maroc, vous adonner aux joies du farniente sur une plage à l’île Maurice, faire de la randonnée au milieu des cirques de la Réunion ou vous sentir tout petit devant l’imposant mont Kilimandjaro et les majestueuses chutes Victoria. Vos vacances en Afrique et dans l’Océan Indien sont également l’occasion de découvrir les modes de vies traditionnels des Himba, des Masai, des Zulu, des Shona et des San, des peuples différents mais unis par leur appartenance à cette terre aussi généreuse qu’indomptable. Des cimes enneigées de l’Atlas au Cap de Bonne Espérance, un voyage en Afrique et dans l’Océan Indien est la promesse d’expériences uniques et d’une plongée culturelle mémorable.  

Hôtels de luxe en Afrique et dans l’Océan Indien, des propriétés où l’on s’évade à chaque instant  

Nichés dans des réserves naturelles, adossés à des forêts luxuriantes, posés au bord d’une plage de sable blanc ou blottis au cœur de médinas pittoresques, nos hôtels de luxe en Afrique et dans l’Océan Indien vous invitent à l’évasion le temps d’un séjour assurément inoubliable. Réveillez-vous dans un lodge paisible et contemplez les animaux venant s’abreuver dans un point d’eau au petit matin. Plongez votre regard dans le bleu de l’océan depuis la terrasse de votre hôtel de charme sur une île paradisiaque. Savourez votre petit-déjeuner en contemplant les vignobles s’étalant à perte de vue et laissez-vous bercer par les sons d’une fontaine trônant au milieu du patio d’un Riad raffiné. Confort et intimité sont au rendez-vous dans des chambres et suites joliment décorées dans des styles allant du classique à l’exotique chic. La part belle est faite aux matériaux naturels dans nos propriétés qui se fondent dans leurs environnements pour mieux les sublimer. Promenez-vous au milieu de jardins magnifiquement entretenus, rafraichissez-vous dans une piscine, admirez le soleil se coucher sur la savane et profitez d’une pause bien-être dans les Spas de nos hôtels de luxe en Afrique et dans l’Océan Indien, où nos équipes assurent un service sur-mesure. 

Restaurants gastronomiques en Afrique et dans l’Océan Indien 

Dans nos restaurants gastronomiques en Afrique et dans l’Océan Indien, les cultures du continent et d’ailleurs se rencontrent dans des plats créatifs où les traditions culinaires locales sont rehaussées de touches contemporaines. S’inspirant des produits de leurs terroirs respectifs, nos chefs passionnés conjuguent audace et technicité pour magnifier des ingrédients de saison, cultivés sur place ou sélectionnés auprès de producteurs locaux pratiquant une agriculture durable. Les épices et les herbes aromatiques qui font l’essence de ces régions, se marient avec les viandes, les poissons et les légumes du jour dans un jeu de textures, de saveurs et de couleurs. Les assiettes joliment dressées sont servies sur une terrasse surplombant l’océan, sous une sublime galerie à colonnades, au milieu d’un jardin verdoyant ou à l’ombre d’un arbre dans une réserve naturelle. Pour compléter votre expérience gustative, vous pourrez choisir parmi les nombreux vins africains figurant sur les cartes de nos établissements, conseillés par nos sommeliers ravis de partager leurs connaissances avec vous. 

Meilleurs hôtels d’Afrique et de l’Océan Indien 

Une multitude d’expériences mémorables vous attend dans nos hôtels de luxe en Afrique et dans l’Océan Indien. Installés au cœur de réserves naturelles, nos lodges sont d’excellents points de départ pour des safaris d’exception au cœur de la savane. Aventurez-vous sur les traces des Big Five et observez des girafes, des hippopotames des zèbres et des centaines d’espèces d’oiseaux dans leur habitat naturel. Naviguez sur les canaux du delta de l’Okavango et contemplez le soleil se coucher sur le bush lors d’une croisière fluviale sur le Zambèze. Sur les îles de l’océan Indien, prélassez-vous sur le sable de plages paradisiaques et enfilez vos masque, palmes et tuba pour observer des poissons multicolores nageant près de magnifiques récifs coralliens. À La Réunion, partez à la rencontre des baleines au large de Saint-Leu durant l’hiver austral. Aux Seychelles, ne manquez pas de faire une randonnée dans la luxuriante vallée de Mai, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Au Maroc, imprégnez-vous du charme authentique d’Essaouira, flânez dans le labyrinthe de ruelles de la médina de Fès et visitez les jardins Majorelle à Marrakech avant de vous diriger vers la place Jemaa El Fna qui s’anime et s’illumine à la tombée de la nuit. 

Relais & Châteaux en Afrique et dans l’Océan Indien 

Conscients de la fragilité des écosystèmes qui les entourent, nos hôtels de luxe en Afrique et dans l’Océan Indien s’engagent en faveur du développement durable et de la protection de l’environnement à travers diverses actions visant à réduire l’impact écologique de leurs activités. Dans nos restaurants gastronomiques, nos chefs prônent le zéro déchet et utilisent des produits de saison, issus d’une agriculture biologique. Nos hôtels écoresponsables en Afrique et dans l’Océan Indien s’impliquent également dans la protection des animaux et dans l’amélioration des conditions de vie des communautés locales en collaborant avec des associations intervenant dans des domaines variés tels que l’éducation, la santé et la valorisation des patrimoines culturels.