Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques en Afrique du Sud

Voyage en Afrique du Sud

Avec ses paysages spectaculaires, sa faune exotique, son effervescence citadine où l’on trouve l’une des plus célèbres gastronomies du monde, et la beauté de ses régions viticoles, l’Afrique du Sud offre aux voyageurs un dépaysement intense.

Nos hôtels de luxe en Afrique du Sud s’étendent sur l’ensemble du pays et couvrent la plupart de ses principaux attraits. Dans le sud-ouest, vous pourrez découvrir les joyaux urbains du Cap, avec sa côte atlantique sauvage, à proximité de Stellenbosch et sa vallée des vins, ainsi que de la route des jardins, dite « Garden Route », aux panoramas pittoresques. Plus au nord, vous trouverez des lodges de charme, des propriétés et des restaurants nichés au cœur de réserves naturelles qui promettent des safaris inoubliables, tout en étant relativement proches de villes bouillonnantes comme Johannesburg ou Pretoria.

Découvrez des refuges citadins, offrant une vue imprenable sur l’océan, et des adresses de charme s’ouvrant sur les vignes. Admirez la vue depuis des tentes et des lodges au milieu de la savane ou perchés au-dessus des forêts, construits dans un style traditionnel : l’endroit idéal pour observer les Big Five et autres espèces animales dans leur environnement naturel. Relaxez-vous aussi, dans un cadre qui allie un confort contemporain à un décor authentique, notamment dans des écolodges hors des sentiers battus, qui surplombent la beauté de l’océan Indien. Nos hôtels de luxe en Afrique du Sud affichent une harmonie entre détails modernes, artisanat africain traditionnel et impressionnantes collections d’œuvres d’art et de sculptures.

Succombez à un monde de saveurs dans nos restaurants gastronomiques en Afrique du Sud

Notre créativité culinaire repose sur la rencontre entre les saveurs africaines et les influences européennes et asiatiques. Dans nos restaurants gastronomiques en Afrique du Sud, traditions et modernité se conjuguent dans des plats à la présentation travaillée, et au goût relevé. Comme dans tous les Relais & Châteaux du monde, nos tables mettent l’accent sur des produits frais, approvisionnés localement, essentiellement à partir d’une philosophie durable, qui offrent un sentiment de proximité et d’authenticité dans l’assiette. Savourez des recettes gourmandes dans des pièces sophistiquées ou en plein air. Imaginez une table installée dans la nature, quelques lampes douces seulement parsemés çà et là autour d’un feu de camp, et au-dessus de vous, un ciel étoilé… Voilà les éléments qui composent le décor parfait pour une escapade romantique en Afrique du Sud. Nos sommeliers seront là pour vous conseiller sur le meilleur choix de vin pour accompagner votre viande locale grillée au barbecue.

Nous vous invitons à profiter de votre voyage pour découvrir un terroir riche, où le microclimat unique, façonné par la mer et les montagnes près du Cap, donne vie à des vignobles parmi les meilleurs au monde. Dans nos hôtels de luxe en Afrique du Sud, vous trouverez des caves qui recèlent des milliers de bouteilles et de délicieux millésimes. Lors de votre escapade, rendez-vous dans les vignobles pour apprécier pleinement l’art viticole, échangez avec des horticulteurs qui vous en apprendront plus sur le travail du raisin, découvrez les nouvelles façons de cultiver les cépages, au cœur d’un environnement composé de plantes variées, de jeux d’eaux et même de sculptures contemporaines. Nos hôtels en Afrique du Sud sont des havres de paix et de tranquillité qui offrent simplement, un sentiment de bout du monde.

Une immersion dans la nature sauvage avec nos meilleurs hôtels de luxe en Afrique du Sud

Il est difficile de décrire avec justesse la richesse de la faune et de la flore en Afrique du Sud. Le pays dévoile des panoramas à couper le souffle, entre plaines et savanes, forêts boisées et gorges ponctuées de cascades et de rivières… C’est au cœur de cet environnement que vous pourrez apercevoir des lions, des léopards, des éléphants, des buffles et des rhinocéros, connus comme les Big Five, mais aussi des zèbres, des girafes, des antilopes et bien d’autres espèces. Sans oublier la variété d’oiseaux qui peuplent la région. Cette échappée sauvage se vit pleinement dans des réserves naturelles et des parcs animaliers de renom, à l’image du parc national de Kruger et de la réserve de Sabi Sand.

Nos hôtels de luxe en Afrique du Sud vous invitent à prendre part à des expériences inoubliables en compagnie de nos rangers expérimentés, qui vous permettront de vous rapprocher d’instants de vie animale privilégiés, dans les meilleures conditions. Ils vous partageront avec passion leur savoir sur les espèces présentent dans les réserves. Certains de nos hôtels de charme en Afrique du Sud proposent des programmes destinés aux enfants, qui pourront devenir des mini rangers le temps de leur séjour et comprendront la nécessité absolue de préserver la nature. À la nuit tombée, laissez-vous emporter par les émotions que procurent les chants et les danses zoulous dans un boma traditionnel, un enclos en bois construit autour d’un feu de camp.

Dans nos adresses côtières, vous pourrez observer les baleines, explorer la célèbre zone de végétation arbustive de Fynbos, ou faire une promenade guidée le long de l’océan pour observer des poulpes, des étoiles de mer, des ormeaux ou encore des oursins. Faites le plein d’adrénaline aussi en dévalant les dunes des réserves naturelles sur un « sandboard », ou une planche à sable.

Des hôtels écoresponsables en Afrique du Sud qui contribuent à préserver cet environnement naturel

Nos hôtels 5 étoiles en Afrique du Sud s’engagent à jouer leur rôle dans la protection de l’environnement exceptionnel dans lequel ils s’installent, et invitent leurs hôtes à s’y sensibiliser également. Certains établissements participent notamment à des programmes de réhabilitation d’éléphants orphelins ou développent une expertise dans la compréhension des habitudes des léopards. D’autres travaillent mains dans la main avec des communautés locales pour assurer l’éducation des populations plus rurales. Ce sont là des moyens essentiels pour promouvoir des voyages plus responsables en Afrique du Sud.

Nous veillons également à préserver nos espaces verts et à cultiver de manière bio, une grande partie des ingrédients utilisés dans nos cuisines.

Relais & Châteaux en Afrique du Sud

Outre la beauté des paysages grandioses et des animaux sauvages qu’offre ce pays extraordinaire, aux différentes facettes, les voyageurs sont souvent conquis par le charme de nos hôtels en Afrique du Sud, grâce au sens de convivialité qui s’en dégage et au service léché, offert par notre personnel dévoué. Tous les éléments sont réunis pour proposer une aventure africaine inoubliable.