Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques en Californie

Voyage en Californie

Avec son extraordinaire beauté naturelle et un passé qui la lie à la mythique ruée vers l’or, la Californie a inspiré réalisateurs, écrivains et peintres et est entrée dans l'imaginaire collectif comme l’icône du rêve américain. Hollywood y est bien sûr pour beaucoup, mais la patrie de l'industrie cinématographique est plus belle, plus texturée et plus exaltante que tout ce que vous avez pu voir sur le grand écran. Au nord, San Francisco se dresse comme un phare dans le brouillard et constitue une étape incontournable de votre séjour en Californie. Construite sur les collines, à mi-chemin entre les montagnes et la mer, elle surplombe une immense baie traversée par le mythique Golden Gate Bridge, et abritant en son centre la célèbre île d'Alcatraz. En descendant vers le sud, les paysages côtiers éblouissants se succèdent, des falaises imposantes de Big Sur aux plages de Santa Barbara, jusqu’à arriver à Los Angeles, la ville la plus glamour des États-Unis. Profitez de vos vacances en Californie pour découvrir ses quartiers étincelants, à l’image de Beverly Hills, Santa Monica et West Hollywood, ainsi que ses nombreuses attractions. Mais le Golden State ne se résume pas à ses célèbres villes. Cet État baigné de soleil s'enorgueillit de posséder des parcs nationaux fascinants, de la Vallée de la mort, saisissante et brûlante, aux chutes d'eau vertigineuses de Yosemite, en passant par les cactus emblématiques de Joshua Tree et les majestueux séquoias de Kings Canyon. Les vallées de Napa et de Sonoma produisent certains des meilleurs vins de l'hémisphère nord, dans une somptueuse région de campagne vallonnée. Tout au long de la côte californienne, les plages rivalisent de beauté entre elles. Prélassez-vous sur le sable doré de Malibu, Venice et Long Beach à Los Angeles et prenez les vagues sur les plages de Coronado et Jolla Cove à San Diego.

Hôtel de luxe en Californie

Blottis au cœur des régions viticoles de Sonoma et Nappa Valley ou installés à proximité de jolies plages caressées par l’océan Pacifique, nos hôtels de luxe en Californie vous invitent à la décontraction dans une atmosphère empreinte de raffinement. Des balançoires, des pelouses manucurées et des jardins verdoyants parsemés de fontaines, de sculptures et de poteries colorées laissent deviner que dans nos adresses de charme, vous n’avez aucune raison d'être pressé. Du tennis au golf, en passant par le croquet, la pétanque et le yoga, une myriade d’activités vous est proposée, sans oublier les sublimes piscines où vous pourrez vous détendre tout en contemplant des panoramas saisissants. Des antiquités, des œuvres d’art, des cheminées, des lits à baldaquins et des meubles anciens confèrent des allures de châteaux européens à certains de nos hôtels 5 étoiles en Californie, tandis que d’autres affichent un style plus contemporain. Après une journée de découvertes dans la région, guidé par nos concierges amoureux de ce territoire, vous pourrez vous relaxer dans l’intimité de votre chambre confortable ou profiter d’un instant de bien-être dans les superbes Spas de nos hôtels de luxe en Californie. Notre personnel attentif assure un service irréprochable et se tient à votre disposition pour vous conseiller sur les excursions à faire dans la région.

Restaurants gastronomiques en Californie

C’est une expérience gustative d’exception que vous réservent nos restaurants gastronomiques en Californie. Installés dans nos hôtels de charme ou dans des quartiers agréables à San Francisco, Santa Monica ou San Diego, nos tables raffinées, pour la plupart multi-étoilées, sont tenues par des chefs passionnés qui exaltent le goût des produits de saison avec audace et technicité. Les textures et les saveurs se combinent harmonieusement dans des plats délicats, concoctés avec des ingrédients saisonniers de provenance locale, qu’ils soient cultivés dans nos potagers biologiques ou fournis par des producteurs et pêcheurs locaux. Ajoutez à cela des espaces à la décoration élégante, allant du style Art déco au contemporain chic, en passant par le classique et l’épuré, et vous obtenez des paradis terrestre pour épicuriens où l’on déguste une cuisine fine, mêlant influences française, méditerranéenne et asiatique. Dans une région réputée pour ses vignobles, les vins suggérés par nos sommeliers subliment les mets dans un accord parfait.

Meilleurs hôtels de Californie

Dans nos hôtels de luxe en Californie, les maître-mots sont bien-être et sérénité. Commencez votre journée par un cours de yoga sur la plage ou dans un pavillon japonais blotti au milieu d’un jardin luxuriant. Après avoir fait le plein d’ondes positives, aventurez-vous sur des sentiers de randonnée serpentant entre les arbres d’une paisible forêt avant de revenir à votre hôtel de charme pour profiter d’un massage revitalisant. Véritables cocons de douceur, les Spas de nos hôtels 5 étoiles en Californie s’inspirent de la nature pour vous proposer des soins et des rituels purifiants dont vous pourrez bénéficier dans cadres zen et apaisants. Votre concierge se fera un plaisir de vous organiser des visites dans les vignobles de la région, où vous pourrez déguster quelques-uns des meilleurs vins californiens. Nous vous invitons à profiter de votre séjour en Californie pour découvrir les exceptionnels parcs nationaux de l’État, à l’image de Yosemite National Park, où vous pourrez vous émerveiller devant de magnifiques chutes d’eau et d’impressionnantes formations granitiques. À San Diego, ne manquez pas de visiter le parc culturel de Balboa, où vous pourrez flâner dans des jardins verdoyants et explorer des musées historiques.

Relais & Châteaux en Californie

Nos hôtels écoresponsables en Californie s’engagent à préserver les écosystèmes de la région et à promouvoir le développement durable à travers des activités respectueuses de l’environnement. Les hôteliers et les restaurateurs membres de notre association travaillent main dans la main avec les agriculteurs et les artisans locaux afin de valoriser les patrimoines naturel et culturel exceptionnels de l’État doré, le fameux Golden State.