Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques au Mexique

Séjour au Mexique : à la découverte d’une destination multiculturelle

Terre aux multiples contrastes, le Mexique est une destination d’aventure exceptionnelle qui invite à partir, hors des sentiers battus, à la rencontre d’une mosaïque de peuples et de cultures. Berceau des plus grandes civilisations précolombiennes, le pays est doté d’une grande richesse patrimoniale et regorge de sites majeurs classés à l’UNESCO à l’instar de la ville sacrée de Chichen Itza, l’un des plus importants centres mayas de la péninsule du Yucatan. Un voyage au Mexique vous mènera inévitablement sur les nombreuses traces du passé colonial mexicain à travers la découverte de villes à l’architecture typique : l’occasion de goûter à l’effervescence joyeuse et festive de Guanajuato, de déambuler au hasard des ruelles pavées et colorées de San Miguel de Allende, de se laisser envoûter par le pastel des façades de Puebla et de se balader au cœur d’un musée à ciel ouvert dans l’ancienne cité atzèque d’Oaxaca.

Poursuivez votre voyage dans le temps à Mexico City, mégalopole tentaculaire, cosmopolite et intensément vibrante, oscillant entre tradition et modernité. Mais le Mexique offre aussi d’infinies expériences au plus près de la nature. Abritant 10% de la biodiversité mondiale, le pays recèle une faune et une flore des plus remarquables. Des déserts arides au nord aux vastes forêts, rivières et collines escarpées de la jungle tropicale au sud en passant par la spectaculaire ceinture volcanique de la Cordillera Neovolcànica qui abrite les plus hauts volcans mexicains, laissez-vous happer par la variété foisonnante des paysages, propice à l’émerveillement et à la découverte. Lovée entre le Pacifique et la mer des Caraïbes, voici la destination idéale pour profiter des joies de la baignade et du farniente sur les plages paradisiaques qui jalonnent les dix mille kilomètres de côtes mexicaines. Un cadre idyllique dans lequel s’insèrent harmonieusement nos hôtels de luxe au Mexique pour un séjour en totale immersion, où authenticité, charme et douceur de vivre règnent en maître.

Nos hôtels de luxe au Mexique : la nature pour décor

Au cœur de la forêt équatoriale, au milieu de jardins exotiques, parmi les champs d’agaves qui s’étendent au pied d’un volcan : nos hôtels de luxe au Mexique vous donnent rendez-vous avec la nature. Dans cet environnement exceptionnel où la végétation est reine, nos maisons offrent un cadre enchanteur pour les voyageurs en quête d’immensité et d’aventure au plus près des éléments.

Prenez place dans une belle demeure à l’esprit colonial, immergez-vous au cœur d’une véritable hacienda mexicaine, goûtez au charme d’un resort en bord de plage entièrement conçu à partir des matériaux de la région… Chacun de nos hôtels reflète, par son architecture et son agencement, la richesse du patrimoine local et suscite, à peine la porte franchie, le dépaysement le plus total. Les chambres et suites offrent tout le confort et l’intimité nécessaires à la réussite de votre séjour au Mexique.

Une invitation au dépaysement à la table de nos restaurants gastronomiques au Mexique

Riche en saveurs et haute en couleur, la gastronomie mexicaine est réputée pour sa générosité et sa remarquable diversité. Culture communautaire, vivante et ancestrale, la cuisine traditionnelle mexicaine est d’ailleurs inscrite, depuis 2010, au patrimoine immatériel de l’UNESCO. Outre le maïs, l’avocat, la tomate et les haricots, les piments entrent dans la composition de la plupart des recettes. Plus d’une soixantaine de variétés de piments sont ainsi cultivées dans tout le pays et font du Mexique un eldorado pour les amateurs de plats épicés.

Fortement imprégnés des traditions culinaires locales, nos chefs composent une cuisine gourmande qui rime avec authenticité et convivialité, à l’image de la gastronomie mexicaine. Ils ont à cœur de vous partager leur amour du produit et du terroir mexicain. Un merveilleux voyage pour les papilles vous attend au sein de nos restaurants gastronomiques au Mexique. Ici, l’aventure commence dans l’assiette !

Les meilleurs hôtels au Mexique, merveilleuse terre d’évasion

Par sa biodiversité exceptionnelle et la richesse de ses paysages, le Mexique séduit toujours plus les voyageurs en quête de nature et de grands espaces. Depuis votre hôtel, partez à la rencontre d’un environnement naturel hors du commun, fabuleux terrain de jeu pour les sens. Profitez de votre voyage au Mexique pour entreprendre l’ascension d’un volcan emblématique comme le Pico Orizaba, vous prélasser sur les plus belles plages de la Riviera Maya, plonger dans les cénotes au cœur de la jungle mexicaine, serpenter à travers l’exubérante forêt tropicale…

Au sein de nos maisons, vous voici dans les meilleurs hôtels au Mexique pour vivre un véritable séjour immersif et bénéficier des conseils de nos équipes, quelles que soient vos envies. Après une journée riche en découvertes, savourez un instant de repos au bord de la piscine de l’hôtel ou détendez-vous au spa dans une atmosphère intime et paisible.

Rendez-vous avec l’excellence au sein de nos Relais & Châteaux au Mexique

Nos maisons sont la promesse de paradis préservés où se mêlent haute gastronomie, excellence et authenticité. Bénéficiant d’une situation idyllique, en parfaite harmonie avec leur environnement, nos hôtels de luxe au Mexique vous invitent à plonger au cœur d’une histoire, d’un patrimoine et d’une culture exceptionnels. À vos côtés tout au long de votre séjour, propriétaires et maîtres de maison vous accompagnent dans votre découverte, animés par l’envie de partager et de transmettre.

Respectueux de la nature environnante, nos hôtels s’inscrivent dans une démarche écoresponsable qui veille à préserver les ressources locales et à limiter l’impact écologique. Cet engagement se ressent dans la cuisine élaborée par nos chefs attachés à mettre en valeur les produits du terroir local et à soutenir les producteurs des environs. Du sens de l’hospitalité à la préservation de la biodiversité, tout est pensé pour faire de votre séjour dans nos hôtels écoresponsables au Mexique un véritable enchantement, à la rencontre d’un art de vivre durable et unique.