Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques au Sri Lanka

Voyage au Sri Lanka

Bienvenue au Sri Lanka ! Baignée par les eaux foisonnantes de vie de l’océan Indien, cette île aux multiples facettes offre des paysages variés, mêlant collines couvertes de rizières, vastes plantations de thé, jungles luxuriantes et plages dorées que nous vous invitons à découvrir dans une atmosphère empreinte de sérénité. Un voyage au Sri Lanka, c’est partir à la rencontre d’un peuple hospitalier, fier de son pays et du fort sentiment de spiritualité qui le caractérise, comme en témoignent les nombreux temples et statues de Bouddha. C’est aussi une immersion dans une culture fascinante que l'épopée coloniale, d'abord portugaise, puis hollandaise et enfin britannique, a fortement marqué sans jamais en altérer l'âme. Votre séjour au Sri Lanka vous mènera des hauts plateaux verdoyants de la région de Nuwara Eliya, où pousse le célèbre thé Ceylan, à la vie sauvage du parc national de Yala, en passant par les sommets brumeux des montagnes. Elle vous conduira aussi jusqu’à l’imposant Rocher du Lion à Sigiriya, les fortifications de Galle et les trésors archéologiques du Triangle Culturel, promesses d’une aventure forte en émotions.

Hôtels de luxe au Sri Lanka

Au bord de la mer, au cœur d’une réserve naturelle, ou perché au-dessus des plantations de thé, le choix de l’un de nos hôtels de luxe au Sri Lanka dépend avant tout de vos envies. Nos propriétés offrent tranquillité et raffinement dans des environnements naturels préservés. Nos hôtels 5 étoiles au Sri Lanka n’ont rien à envier à ceux des destinations les plus prisées de l’océan Indien. Service de qualité assuré par un personnel aux petits soins, bungalows authentiques avec majordome et chambres au confort moderne sont au rendez-vous, aussi bien dans des propriétés contemporaines que dans nos hôtels de charme où l’on se sent comme à la maison. Piscines privées, accès direct à la plage et suites avec terrasse pour contempler les étoiles en toute intimité à la nuit tombée, tous les ingrédients sont réunis pour que vos vacances au Sri Lanka soient inoubliables. Votre bien-être est également au cœur des préoccupations de nos équipes qui s’inspirent de la nature de l’île pour vous proposer des expériences personnalisées à travers des activités respectueuses des écosystèmes terrestres et marins. Nos hôtels de luxe au Sri Lanka sont généralement dotés d’un Spa où des thérapeutes expérimentés vous prodiguent des soins et massages revitalisants pour que votre corps et esprit soient en harmonie avec les éléments qui vous entourent.

Restaurants gastronomiques au Sri Lanka

La cuisine sri-lankaise tire ses influences de la culture multiethnique de l'île et cela se ressent dans les plats mijotés par nos chefs expérimentés, aussi bien locaux qu’internationaux, dans chacun de nos restaurants gastronomiques au Sri Lanka. Si le rice and curry, le plat national, fait figure d’incontournable, les fins gourmets pourront se délecter de mets raffinés, élaborés à partir de produits frais, d’herbes aromatiques, de légumes localement cultivés et d’épices qui font la réputation de l’île. Attablé à la terrasse d’un restaurant à l’heure du déjeuner, face à l’océan, savourez un thon à la cannelle saisi dans un feu de bois, un agneau en croute d’épices ou encore un curry de crevettes. L’après-midi, laissez-vous tenter par un thé avec une pointe de crème, servi dans un jardin anglais, accompagné de mignardises faites maison. Après une balade sur le sable au coucher du soleil, optez pour une expérience culinaire interactive pour le dîner. Certains de nos établissements invitent leurs convives à prendre place autour d’une table de cuisson et à observer les chefs travailler des ingrédients soigneusement sélectionnés pour concevoir des menus changeants au gré des saisons et des prises du jour.

Meilleurs hôtels du Sri Lanka

Avec sa nature généreuse et son littoral ourlé de plages paradisiaques, l’île offre une multitude d’activités pour petits et grands, que les concierges Relais & Châteaux peaufinent afin de proposer des expériences qui vous ressemblent. En plus d’accueillir quelques-unes de nos plus belles adresses, qui peuvent s’enorgueillir de figurer parmi les meilleurs hôtels de luxe du Sri Lanka, la côte sud est un point de départ idéal pour observer les baleines bleues et les cachalots durant leur migration. Embarquez à bord d’un catamaran en compagnie d’un naturaliste et partez à la rencontre de ces géants des mers. Propices à la baignade et au farniente, les plages de cette partie de l’île sont également prisées des surfeurs du monde entier. Que vous ayez un niveau débutant ou confirmé, enfilez votre combinaison et mesurez-vous aux rouleaux déferlant sur la côte tout au long de l’année. Au-delà des plaisirs balnéaires, un voyage au Sri Lanka est aussi l’occasion de rendre visite aux éléphants qui peuplent le parc national d’Uda Walawe, où les passionnés d’ornithologie pourront également observer de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs en hiver. Les régions intérieures de l’île, où l’on trouve nos hôtels de charme, abritent de hauts plateaux verdoyants qui feront le bonheur des voyageurs en quête d’évasion hors des sentiers battus. À pied ou à vélo, élancez-vous sur des chemins de randonnée pittoresques à travers les plantations de thé qui font la renommée du pays. Accompagné d’un guide, explorez les divers parcs nationaux de la région à la découverte de la faune et de la flore sauvages, avant de rentrer vous ressourcer chez nos hôtes. S’il vous prend l’envie de vous dégourdir les jambes, aventurez-vous sur les sentiers menant au sommet du célèbre pic d’Adam.

Relais & Châteaux au Sri Lanka

Vous faire vivre des séjours d’exception dans des établissements authentiques et fidèles à leurs traditions est notre raison d’être. Au Sri Lanka comme ailleurs, nous sélectionnons des adresses à taille humaine, allant de l’hôtel de luxe à la maison de charme, avec lesquelles nous partageons des valeurs communes. Au cœur de nos communautés, le bien-être des clients est placé au centre des intérêts et cela se traduit par l’accueil chaleureux et le service attentionné qui vous sont réservés. Ce sentiment d’appartenance et cet esprit de famille que nous cultivons sont le socle de notre identité et le moteur de notre philosophie. Nous sommes dévoués à honorer nos engagements pour un développement durable en comptant parmi nos membres Relais & Châteaux au Sri Lanka des hôtels et restaurants écoresponsables.