Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques en République Dominicaine

Voyage en République Dominicaine

Deux couleurs dominent le paysage en République Dominicaine : le turquoise de la mer cristalline et le vert de la flore exotique. Occupant la partie orientale de l’île d’Hispaniola, découverte par Christophe Colomb, cette destination solaire par excellence séduit par la beauté de ses plages immaculées que nous vous invitons à découvrir durant votre séjour en République Dominicaine. Disséminées entre la côte Caraïbe, au sud, et la côte Atlantique, au nord, les plages de Punta Cana, Bayahibe, La Romana, Las Terrenas et Puerto Plata sont propices au farniente à l’ombre d’un cocotier, aux activités nautiques et à la découverte de superbes fonds marins où se côtoient poissons-chirurgiens, sergents-majors et vivaneaux à queue jaune. Autrefois repaire de pirates, la péninsule de Samaná accueille aujourd'hui des visiteurs beaucoup plus amicaux : les baleines à bosse. Des centaines de ces mammifères marins y migrent chaque hiver, offrant un spectacle unique que vous pourrez contempler lors d'une sortie en bateau organisée par nos concierges, ou depuis la terre ferme à Punta Balandra. De là, vous pourrez vous aventurer au milieu de la végétation luxuriante du parc national Los Haitises pour observer les oiseaux et vous essayer au canyoning ou à l'équitation pour atteindre la sublime cascade d'El Limon. La Cordillère centrale est parsemée de nombreux sentiers de randonnée dont certains vous mèneront au Pico Duarte, le plus haut sommet des Caraïbes. Au-delà des plages de rêve et de la nature exubérante, votre voyage en République Dominicaine est aussi l’occasion de découvrir la capitale Saint-Domingue. Construite autour de la zone coloniale, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle possède une âme résolument caribéenne qui la rend vivante et passionnante. En journée, admirez ses élégants bâtiments datant du XVIe siècle, à l’image de la Catedral Primada de América, et flânez autour du Parque Colón. À la nuit tombée, déambulez dans la ville pour entendre le merengue et la bachata envahir les rues pavées.

Hôtels de luxe en République Dominicaine, des havres de paix en bord de mer

Nichés entre végétation luxuriante, grottes naturelles et plages de rêve, nos hôtels de luxe en République Dominicaine sont la promesse d’un séjour inoubliable au milieu d’un environnement enchanteur. L’élégance de l’architecture coloniale espagnole est complétée par des touches méditerranéennes pour conférer à nos adresses de charme une ambiance à la fois glamour et décontractée. Les intérieurs joliment décorés avec des imprimés tropicaux et des couleurs douces font écho aux espaces extérieurs où des jardins exotiques parsemés de piscines style lagon vous invitent au farniente. Baignées de lumière naturelle, les chambres, suites et villas de nos hôtels 5 étoiles en République Dominicaine offrent un confort des plus modernes. Certaines sont dotées de piscines privées dans lesquelles vous pourrez vous reposer en toute intimité et d’autres bénéficient d’une terrasse depuis laquelle vous pourrez profiter d’une magnifique vue sur la mer. Chaleureux et amical, le service de nos hôtels de luxe en République Dominicaine est assuré par nos majordomes et personnel dévoués à votre bien-être. Ils se feront un plaisir de vous aider à organiser une multitude d’expériences pour partir à la découverte des trésors naturels et culturels du pays.

Restaurants gastronomiques en République Dominicaine

Dans nos restaurants gastronomiques en République Dominicaine, nos chefs passionnés et créatifs vous proposent une cuisine d’inspiration méditerranéenne, agrémentée de touches caribéennes. Les menus changent en fonction des saisons afin de tirer profit de la fraicheur des ingrédients, fournis pour la plupart par des pêcheurs et producteurs locaux. Les assiettes à la présentation soignée sont servies dans des salles élégantes, où la décoration européenne classique se mêle aux couleurs et aux textures chatoyantes des Caraïbes. Vous pouvez également vous attabler à une charmante terrasse entourée de plantes tropicales pour savourer une Parmigiana d'aubergines caramélisées suivie d’un Vivaneau rouge avec sa sauce à la noix de coco.

Une myriade d’expérience entre terre et mer dans nos meilleurs hôtels de République Dominicaine

Entre plaisirs balnéaires et aventures terrestres, de nombreuses activités vous sont proposées dans nos hôtels de luxe en République Dominicaine. Embarquez à bord d’un catamaran pour découvrir les charmes naturels de l’île de Saona. Profitez de ce moment pour explorer des fonds marins foisonnants de vie et admirer des poissons exotiques multicolores lors d’une séance de plongée sous-marine. Initiez-vous à l’équitation dans un superbe centre équestre et perfectionnez votre swing sur un splendide parcours 18 trous face à la mer. Nos hôtels 5 étoiles en République Dominicaine vous proposent également de partir à la rencontre des baleines à bosse dans leur sanctuaire de la baie de Samaná (de janvier à mars) et vous promener à cheval dans la forêt tropicale pour découvrir la cascade El Salto del Limón. Prenez la route depuis nos hôtels de charme pour rejoindre Saint-Domingue. Promenez-vous dans le quartier historique pavé de la capitale et levez les yeux pour admirer la cathédrale Santa María La Menor, datant du XVIe siècle. Une halte au village d’Altos de Chavón en compagnie de l’un de nos guides, sera l’occasion d’admirer le savoir-faire des artisans locaux dans la poterie et le tissage. Après une journée riche en découvertes, relaxez-vous au bord de la plage ou de la piscine et retrouvez l’équilibre corps/esprit dans les Spas de nos hôtels de luxe en République Dominicaine pendant que les enfants s’amuseront au club enfant qui leur est dédié.

Relais & Châteaux en République Dominicaine

Nos hôtels écoresponsables en République Dominicaine vous invitent à découvrir les richesses naturelles et culturelles du pays tout en profitant d’un cadre de séjour raffiné. Les hôteliers et restaurateurs dominicains membres de notre association accordent une importance particulière à la protection des écosystèmes marins et terrestres. Nos propriétés se fondent harmonieusement dans leurs environnements et impliquent les communautés locales dans leurs activités afin de promouvoir le développement durable tout en vous proposant la meilleure qualité de service possible.