Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques en Toscane et Ombrie

Voyage en Toscane et en Ombrie 

Au cœur de l’Italie, la Toscane et l’Ombrie incarnent la fusion parfaite entre l’art, la nature et la gastronomie. Des paysages séduisants tapissés de cyprès et de vignobles, des mets et des vins délicieux, des églises et des châteaux médiévaux évocateurs ainsi que des chefs-d'œuvre de la Renaissance, font la renommée de ce territoire authentique. Si les trésors artistiques et architecturaux de Florence, Sienne, Pise et Arezzo font figure d’incontournables lors d’un voyage en Toscane, la nature de la région recèle également de nombreuses merveilles. Des collines ondulantes du Chianti au Monte Amiata, en passant par la Maremme, les vallées de la Garfagnana et les îles de l'archipel toscan, émerveillez-vous devant des panoramas saisissants. Les villages médiévaux à tourelles, comme San Gimignano, la côte de la Versilia, les Crete Senesi et le désert d'Accona, qui contraste avec les collines vertes d'une terre au patrimoine thermal remarquable, valent aussi le détour durant votre séjour en Toscane. Plus discrète que sa voisine, l’Ombrie vous séduira par ses paysages enchanteurs, sublimés par les Fonti del Clitunno, la cascade des Marmore ou le lac Trasimène, dont la beauté a inspiré Goethe et Stendhal. Au-delà de sa nature généreuse, cette région se distingue aussi par ses villes et villages chargés d’histoire. D’Assise à Pérouse, en passant par Gubbio, Spello, Terni, Orvieto et Norcia, profitez de votre séjour en Ombrie pour découvrir le patrimoine culturel du cœur vert de l’Italie. 

Hôtels de luxe en Toscane et en Ombrie, une escapade de charme inoubliable   

Nos hôtels de luxe en Toscane et en Ombrie sont une ode à la Dolce Vita. Qu’il ait pour cadre un château du XIIe siècle niché au milieu des vignes, un manoir néogothique entouré d’arbres centenaires, un hameau médiéval blotti dans la campagne toscane, une élégante demeure Belle Époque face à la mer ou un palazzo du XVIe siècle au cœur d’une ville fortifiée, votre séjour sera empreint de calme et de raffinement. Dans nos hôtels 5 étoiles où l’accueil se veut convivial et chaleureux, notre équipe est constamment dévouée à votre bien-être sans jamais paraitre importuns. Les styles décoratifs varient de l’un de nos hôtels de charme à l’autre, allant du champêtre chic au moderne en passant par le minimaliste et l’Art nouveau. Vous trouverez des sols en terre cuite ou en marbre blanc laiteux, des touches de vert pistache, jaune tournesol, gris pâle et rose sur des murs neutres ainsi que du mobilier tantôt campagnard tantôt design. Les chambres et suites de nos hôtels de luxe en Toscane et en Ombrie diffèrent par les vues qu’elles offrent depuis leurs terrasses et balcons, mais ont toutes en commun le confort et la tranquillité que l’on attend de nos adresses d’exception. Selon nos établissements, vous pourrez vous faire chouchouter au Spa, faire quelques brasses dans la piscine ou la mer, jouer au tennis ou au golf, vous promener au milieu des vignes ou vous adonner aux joies de la lecture dans une bibliothèque autour d’une cheminée. 

Restaurants gastronomiques en Toscane et en Ombrie  

Du bœuf de Chianina au jambon de Norcia, en passant par l’huile d'olive des collines de Spoleto et les poissons de la côte tyrrhénienne, nos restaurants gastronomiques et hôtels de luxe en Toscane et en Ombrie, mettent en valeur les produits du terroir. Talentueux et parfois étoilés, les Chefs aux commandes de nos tables raffinées perpétuent les traditions culinaires locales tout en les agrémentant de touches créatives. De ce mélange entre l’ancien et le contemporain, résultent des plats dont vous pourrez vous délecter en vous attablant à une terrasse donnant sur un labyrinthe de haies, dans une salle voutée à la décoration champêtre ou en prenant place sur les élégantes chaises d’un établissement dans l’air du temps. Spaghettis de betteraves à la courgette et au homard ; raviolis farcis au faisan accompagnés de truffes ; tortelli de canard au beurre et au thym ou encore gnocchis au potiron crémeux sont quelques-uns des mets délicieux que vous pourrez savourer dans les restaurants de nos hôtels 5 étoiles en Toscane et en Ombrie. Du classique Chianti au Brunello di Montalcino, en passant par le Montepulciano, le Vernaccia et le Morellino, la région produit certains des meilleurs vins d’Italie que nos sommeliers se feront un plaisir de vous recommander. 

Meilleurs hôtels de Toscane et d’Ombrie, des expériences au contact de la nature 

Que vous soyez amoureux de la nature ou féru de culture, une kyrielle d’expériences vous attend au départ de nos hôtels de luxe en Toscane ou en Ombrie. Œnophile amateur ou fin connaisseur, partez à la découverte des vignobles les plus renommés d’Italie lors d’une balade en vélo ou à cheval ponctuée par une dégustation de grands crus. Aventurez-vous en 4x4 au milieu des Alpes apuanes et émerveillez-vous devant les carrières de marbre de Carrare dans lequel Michel-Ange a sculpté son célèbre David. Prenez le large vers les îles de l’archipel toscan, partez à la rencontre des dauphins, remontez la côte jusqu’aux merveilleux villages des Cinque Terre ou naviguez paisiblement sur le lac Trasimène lors d’une excursion en bateau organisée par nos concierges dans votre hôtel 5 étoiles. Après une randonnée au cœur de la campagne toscane ou ombrienne, offrez-vous un moment de relaxation au Spa dans nos adresses de charme. Allongez-vous sur un lit à mémoire de forme chauffant pour bénéficier d’un massage revitalisant, laissez-vous tenter par un gommage exfoliant au raisin et détendez-vous dans un bain à remous aux essences de vin. 

Relais & Châteaux en Toscane et en Ombrie 

Nos meilleures adresses de luxe et hôtels éco responsables en Toscane et en Ombrie sont minutieusement sélectionnés pour vous faire découvrir les richesses naturelles et culturelles de ces régions fidèles à leurs traditions d’hospitalité. Blotties au cœur d’environnements préservés, nos propriétés d’exception sont la promesse d’un séjour mémorable, entre service attentionné, confort moderne, activités variées et gastronomie raffinée.