Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques en Pologne

Voyage en Pologne 

Entre villes captivantes et nature insoupçonnée, la Pologne est un trésor intemporel que nous vous invitons à découvrir lors d’un voyage à deux, entre amis ou en famille. Unanimement considérée comme la plus belle ville du pays, Cracovie est une étape incontournable de votre séjour en Pologne. Intellectuelle et artistique, l’ancienne capitale royale se distingue par sa richesse architecturale et son âme bohème qui se découvre dans les rues et dans les bars des caves gothiques de la vieille ville. Cette dernière est toujours animée par des musiciens de jazz et des représentations théâtrales, dont elle conserve une grande tradition. Cœur battant de Cracovie, le Stare Miasto abrite la place du marché, la plus grande place médiévale d'Europe, dominée par la tour de l'hôtel de ville. Admirez son Halle aux draps avant de vous aventurer dans le château royal de Wawel. Capitale du pays depuis 1596, Varsovie a été presque entièrement détruite pendant la Seconde Guerre mondiale. En vous baladant dans le centre historique fidèlement reconstitué, les bâtiments gothiques, Renaissance, baroques et néoclassiques vous séduiront par leur splendeur retrouvée. Flânez sur le Rynek, la place du marché et visitez le château royal. Mais le symbole de la capitale est le Palais de la culture et de la science, un majestueux bâtiment offert par Staline en 1955 et qui abrite aujourd'hui cinémas, théâtres, salles de conférence et musées. Ne manquez pas de découvrir la terrasse du 30e étage, d'où vous pourrez profiter d’une vue panoramique sur la ville et les bâtiments futuristes qui dessinent l'horizon de Varsovie. Ancienne capitale européenne de la culture, la ville de Wroclaw déborde de l'énergie de sa population étudiante au milieu de son charmant centre historique. Au nord, sur la côte, se trouve la ville portuaire de Gdansk, dont l'histoire colorée lui confère une atmosphère singulière. De là, un court trajet en train vous mènera à la station balnéaire de Sopot et aux longues plages de sable de la mer Baltique. Vos vacances en Pologne sont aussi l’occasion de découvrir la nature luxuriante du pays. À l'est de Varsovie, le long de la frontière avec la Biélorussie, le parc national de Białowieża fait partie de la dernière forêt vierge du Vieux Continent. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, il abrite parmi ses chênes millénaires et ses ruisseaux paisibles certaines des dernières espèces de bisons d'Europe vivant à l'état sauvage. Au sud, vers la frontière slovaque, les Carpates sont un terrain de jeu idéal pour de superbes randonnées sur des sentiers forestiers verdoyants en été. Ne manquez pas de vous émerveiller devant les paysages enchanteurs des Grands Lacs de Mazurie, où vous pourrez faire du kayak et vous baigner dans un cadre idyllique. 

Hôtels de luxe en Pologne 

Qu’ils soient établis au cœur de villes emblématiques ou posés sur les rives de la mer Baltique, nos hôtels de luxe en Pologne conjuguent les charmes du passé et le confort du présent. Installées dans des bâtiments chargés d’histoire, nos propriétés affichent une décoration dans l’air du temps, qui n’oublie pas d’honorer le riche héritage du pays. Ici et là, vous retrouverez de magnifiques plafonds en bois, des sols marbrés, des portails en pierre sculptée ou encore des murs ornés de fresques de la Renaissance. Les chambres et les suites de nos hôtels de charme offrent une élégance chaleureuse, se dessinant comme de parfaits écrins pour vous reposer après une journée riche en expériences. Aussi discret, que dévoué, notre équipe chaleureuse se fera toujours un plaisir de répondre à vos envies afin de vous aider à organiser les visites les plus adaptées à vos souhaits et sensibilités. Pour vos moments de relaxation, vous pourrez siroter un cocktail sur un toit terrasse, vous baigner dans une piscine intérieure au cœur de l’hiver, ou bien profiter d’un massage revigorant par exemple, dans un Spa tenu par les thérapeutes expérimentés de nos hôtels de luxe en Pologne. 

Restaurants gastronomiques en Pologne 

Derrière les fourneaux de nos restaurants gastronomiques en Pologne, nos chefs passionnés réinterprètent les classiques de la cuisine locale avec une forme d’audace et de créativité pour vous offrir une expérience culinaire raffinée. Cultivés dans les potagers biologiques de nos établissements ou sélectionnés chez des producteurs respectueux de l’environnement, les produits de saison sont sublimés pour élaborer des plats traditionnels, revisités avec une pointe de sophistication. Parfait équilibre entre arômes, textures et couleurs, les assiettes de pierogi, de kluski ou de différentes soupes par exemple, sont joliment dressées pour vous faire voyager au-delà de ce que vous connaissez déjà. Elles sont ensuite servies dans des salles élégantes, dont la décoration oscille entre le classique et l’avant-gardiste. Pour accompagner votre repas, nos sommeliers ne manqueront pas de vous recommander les vins qui s’adaptent le mieux à votre choix, tout en prenant en compte vos préférences.  

Meilleurs hôtels de Pologne 

De nombreuses expériences vous attendent au départ de nos hôtels de luxe en Pologne, côté histoire et côté nature. En plus de découvrir les joyaux patrimoniaux des principales villes du pays et de prendre le pouls de la culture locale, partez pour des randonnées en montagne, notamment au printemps, quand fleurissent les sentiers, ou perdez-vous au bord des plus beaux lacs de ce « Pays aux mille lacs ». À une quinzaine de kilomètres de Cracovie, découvrez aussi la mine de sel de Wieliczka, en activité depuis le Moyen Âge. Inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1978, elle se compose de plus de 3000 chambres, reliées par un gigantesque réseau de tunnels répartis sur neuf niveaux. De retour au bord de la mer Baltique, prenez le temps de vous ressourcer sur les plages de Gdynia, qui se prêtent à merveille aux balades les pieds dans le sable au moment du coucher du soleil. 

Relais & Châteaux en Pologne 

Nos hôtels de luxe en Pologne sont pleinement attachés à la valorisation des patrimoines historiques et culturels du pays. Le développement durable et la protection de l’environnement sont également au cœur de la philosophie de nos hôteliers polonais qui prônent une forme de locavorisme. La réduction des déchets et la préservation des ressources énergétiques figurent parmi les priorités de nos hôtels écoresponsables en Pologne où vous pourrez vivre des expériences respectueuses de l’environnement exceptionnel qui vous entoure.