Hôtels de charme, hôtels de luxe et restaurants gastronomiques en Turquie

Voyage en Turquie

Charnière entre l'Orient et l'Occident, la Turquie conserve le charme des rituels anciens, comme le thé offert aux voyageurs de passage dans des tasses en verre typiques en forme de tulipe. C'est un pays plein de magie et de mystère à découvrir absolument au moins une fois. À Istanbul, étape incontournable de votre voyage en Turquie, déambulez dans le Grand Bazar en essayant de saisir son charme unique et émerveillez-vous devant le monumental palais de Topkapi, la splendide Mosquée bleue, ou encore par l'extraordinaire combinaison des traditions chrétienne et musulmane que représente Sainte-Sophie. Ne partez pas d’Istanbul sans vous promener sur les passerelles aériennes de la Citerne Basilique, dont les voûtes et les colonnes sont illuminées par des jeux de lumière, tandis que les carpes nagent dans les eaux en contrebas. Lors de votre séjour en Turquie partez découvrir les trésors naturels et historiques du pays. La Cappadoce fascine par le paysage lunaire de ses cheminées de fée, formées par l'érosion de couches de lave et de cendres émises puis façonnées par la pluie, le vent et la glace au cours de millions d'années. À Éphèse, l'une des villes romaines les mieux préservées du pays, flânez au milieu des vestiges du Temple d'Hadrien et de la remarquable Bibliothèque de Celsus. La découverte des chutes d'eau pétrifiées de Pamukkale restera certainement gravée dans votre mémoire, surtout si vous les admirez d'en bas. Un voyage en Turquie est aussi l’occasion de vous installer sur les côtes méditerranéennes et égéennes du pays, à Antalya, Izmir ou encore Bodrum, pour longuement profiter du soleil et de la douceur qui y règne.

Hôtels de luxe en Turquie, des adresses d’exception où l’on voyage dans le temps

C’est une expérience de séjour inoubliable que nous vous invitons à vivre dans nos hôtels de luxe en Turquie. Poussez les portes de l’une de nos adresses de charme en Cappadoce et laissez-vous envoûter par l’atmosphère authentique d’un établissement partiellement troglodyte, construit sur d’anciennes ruines et imprégné de plusieurs siècles d'histoire. Des œuvres d’art et des antiquités, mélangées à un mobilier contemporain, composent le décor éclectique des intérieurs, en harmonie avec les murs en pierre, les plafonds voûtés et les colonnes sculptées. Nichées dans des grottes méticuleusement restaurées, les chambres de certains de nos hôtels 5 étoiles en Turquie vous feront voyager dans le temps. Soigneusement décorées avec tissus raffinés et des objets antiques inestimables, leur conférant des airs de musée vivant, elles offrent des vues imprenables sur les paysages environnants. Après avoir profité de la piscine à débordement, vous pourrez vous prélasser sur les terrasses ensoleillées et vous offrir un massage en plein-air avec des herbes et des huiles propres à la région. Le service impeccable de nos hôtels de luxe en Turquie est assuré par nos personnels chaleureux et discrets, qui veillent à votre bien-être tout au long de l’aventure.

Restaurants gastronomiques en Turquie

Dans nos restaurants gastronomiques en Turquie, nos chefs talentueux revisitent les classiques de la cuisine turque avec une touche contemporaine, dans un esprit from farm to table. Célébrant les traditions culinaires de l’Anatolie et de la Cappadoce, un subtil mélange d’épices douces, de graines de fenugrec et de notes sucrées, les plats sont élaborés avec des ingrédients locaux, cultivés dans le respect de l’environnement dans les potagers biologiques et les sites agricoles responsables de nos établissements. Ils sont également cuits avec des techniques ancestrales comme « au tandoor », ou dans des plats en poterie amenés dans des fours traditionnels jusqu’à libérer tous leurs arômes fumés. Nos chefs collaborent également avec des producteurs locaux auprès desquels ils s’approvisionnent en produits de saison pour concocter des mets savoureux dont vous pourrez vous délecter dans des salles à la décoration soignée, offrant quant-à-elles le peuvent de superbes panoramas.

Meilleurs hôtels de Turquie

Nos concierges dans nos hôtels de luxe en Turquie se feront un plaisir de vous organiser des expériences inoubliables durant votre séjour. En Cappadoce, l'érosion de couches de lave et de cendres a fait réapparaître les pierres basaltiques sous-jacentes, formant des cônes uniques connus sous le nom de cheminées de fées. La meilleure façon de les admirer est de les voir d'en haut, lors d’un vol en montgolfière dont vous garderez un souvenir impérissable. Vous pourrez d’ailleurs assister au spectacle des ballons multicolores flottant dans le ciel à la lueur de la lumière du matin depuis la terrasse de l’un de nos hôtels de charme. À Göreme, vous pourrez découvrir de nombreuses églises creusées dans la roche. Les détails architecturaux et les fresques de l'église de Tokalı, de la chapelle Saint-Basile et des églises Sainte-Barbe, Elmalı, Yılanlı, et Çarıklı conservent toute leur beauté. Profitez également de votre voyage en Turquie pour découvrir les fascinantes villes souterraines de Kaymakli, Derinkuyu, Mazi Ozkonak et Tatlarin. Les villages de Ürgüp, Uçhisar et Mustafapaşa vous invitent à vous imprégner de leurs charmes authentiques. Nos hôtels 5 étoiles en Turquie sont d’excellents points de départ pour partir en randonnée. De la vallée d'Ihlara à celle du Devrent, en passant par les vallées des Moines, des Roses ou des Pigeons, sillonnez des sentiers jalonnés de merveilles naturelles et de trésors culturels en compagnie de nos guides passionnés.

Relais & Châteaux en Turquie

Parfaitement intégrés à leurs environnements, nos hôtels écoresponsables en Turquie s’engagent à préserver les patrimoines naturels et culturels en s’inscrivant dans une démarche de développement durable. Ainsi, certaines de nos adresses de charme sont chauffées grâce aux énergies solaire et géothermique, tandis que les ingrédients utilisés dans autres de nos restaurants gastronomiques proviennent de potagers biologiques, de domaines agricoles écologiques ou de producteurs locaux. Certains hôteliers membres de notre association valorisent les trésors historiques du pays et contribuent notamment à la restauration d’habitations troglodytes.